21.02.2024
Технология упаковки в азотной среде довольно широко применяется в пищевой промышленности. Она позволяет улучшить сохранность вкусовых качеств, предотвратить появление плесени, микроорганизмов и запахов, продлить срок годности продуктов.
Азот как инертный газ не оказывает влияния на потребительские свойства продуктов, не изменяет их вкус и запах, и не оказывает негативного воздействия на химический состав. Более того, азот подавляет патогенную аэробную среду, делая продукцию более безопасной.
Теперь этот метод используется для упаковки корма Elato Holistic, сохраняя свежесть продукта на протяжении всего срока годности.